Polyvalent en latin:
Kluyveromyces marxianus
fragilis B0399*
Tout ce qu’il faut savoir sur ce que la *LEVURE unique, aux multiples talents et au nom imprononçable fait pour le microbiome intestinal.
IL SE PASSE TOUJOURS QUELQUE CHOSE DANS LES INTESTINS!
Les intestins ne sont pas seulement notre organe de la digestion. Ils constituent également un espace de vie pour des milliards de minuscules êtres vivants que l’on appelle des micro-organismes: des bactéries, des archées, des virus, des levures et des champignons. On appelle microbiome la totalité des micro-organismes qui vivent dans et sur notre corps.
QUE FAIT LE MICROBIOME DANS LES INTESTINS?
Un microbiome intestinal sain est important pour notre santé: de nombreuses recherches ont été menées à ce sujet! À quoi ressemble une flore intestinale saine? Il n’est pas possible d’apporter une réponse générale à cette question. En effet, la composition en micro-organismes du microbiome est propre à chaque personne. Cependant, il est généralement admis que plus le microbiome est diversifié, mieux c’est! Mais le microbiome n’est pas figé: il se modifie en permanence, par exemple en fonction de ce que nous mangeons, de l’environnement dans lequel nous vivons ou de notre âge.
QUEL RÔLE LES LEVURES JOUENT-ELLES DANS LES INTESTINS?
La plupart des gens savent que les intestins grouillent de nombreuses bactéries utiles. Mais savent-ils aussi que l’on trouve dans les intestins diverses sortes de levures?
KLUYVEROMYCES MARXIANUS FRAGILIS B0399:
LA LEVURE AUX MULTIPLES TALENTS!
Kluyveromyces marxianus est une levure très prometteuse qui soutient aussi bien l’équilibre de la flore intestinale que le système immunitaire, tout en contribuant à la digestion du lactose.
- Une levure naturellement présente.
Kluyveromyces marxianus est présente dans différents aliments fermentés comme le kéfir, le fromage et d’autres produits laitiers. Puisqu’elle est de qualité alimentaire, elle est aussi souvent utilisée par l’industrie alimentaire. - Composante importante du microbiome.
Différentes levures, dont Kluyveromyces marxianus, sont naturellement présentes dans les intestins: on en compte en tout environ 180 sortes. Kluyveromyces marxianus joue un rôle particulier car, avec les bactéries, elle soutient et maintient l’équilibre du microbiome. - Protection contre les organismes indésirables.
Les levures sont environ 10 fois plus grandes que les bactéries. Elles peuvent ainsi servir de barrière protectrice et empêcher les bactéries indésirables de se propager dans les intestins. - Insensible aux antibiotiques.
Puisque les antibiotiques ne sont actifs que contre les bactéries, les levures, qui sont des champignons, ne sont pas altérées. Cette propriété rend les levures particulièrement utiles, car elles peuvent aussi soutenir la flore intestinale pendant une antibiothérapie, sans être elles-mêmes affectées. - Source naturelle de lactase.
Kluyveromyces marxianus produit une enzyme de digestion, la lactase, qui décompose le sucre du lait (lactose). Cela peut contribuer à soulager le système gastro-intestinal dans le cadre d’une production temporairement insuffisante de lactase pendant une antibiothérapie.